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儿童补营养 早餐需合理搭配

发布时间:2021-01-28 05:52:58  来源:搜信网  查看人数:次   【】【】【

  父母一定不要轻视早餐。早餐要定时定量,给孩子规定起床时间,父母要及时给孩子准备早餐,还要保证早餐质量。因为人在早晨刚起床的时候,往往食欲不佳,父母在准备早餐的时候不仅要注意食物结构,还要注意准备质量高,体积小,颜色、味道诱人的食物,在品种方面也要尽力做到丰富,不能只喝牛奶和豆浆,还要配上蔬菜、谷类和蛋类等食品。

  主食:香芹牛肉粥

  主料:大米,牛肉,香芹,姜,盐,鸡精

  做法

  1.淘米,熬粥

  2.牛肉洗净,切丁,烧开水,汆去血水,备用

  3.香芹、姜切丁

  4.粥熬至黏糊状,加入姜丁,牛肉丁,开锅之后加入香芹,适量盐、鸡精即可

  佐餐:土豆饼

  材料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

  材料:做法

  1、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。

  2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

  3、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。

  4、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。

  5、 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

  佐餐:鸡蛋角

  材料:鸡蛋、马蹄、猪肉糜、葱

  调料:盐、刀嘜橄榄芥花籽油、料酒、糖、酱油

  做法

  1 鸡蛋打入碗内,加适量的盐搅拌均匀;猪肉糜瘦肉与剁碎了的马蹄,一起搅拌均匀,用盐、鲜酱油调味。

  2 把锅烧热放油,用勺子装入一勺鸡蛋下锅,鸡蛋凝固后加入已调好味的肉馅。

  3 然后把蛋皮反过来覆盖肉馅,再煎到两面呈金黄色。

  4 把煎熟的蛋角放入蒸锅内,隔水蒸8分钟,即可食用。

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