总站
切换分站
立即发布信息
    信息分类
    搜信网 > 热点资讯 > 生活指南 > 生活百科 >  干煸麻辣排骨

    干煸麻辣排骨

    发表时间:2021-01-28 05:54:14  来源:搜信网  浏览:次   【】【】【
    排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和白叟供给钙质。
     
     
     
    根本信息
     
    中文名称
     
    干煸麻辣排骨
     
     
     
    首要食材
     
    排骨
     
     
     
     
    辅料
     
    黄瓜、 小红椒
     
     
     
    调料
     
    老抽、 料酒、 糖、 盐
     
     
     
    目录
     
    1主料
     
    2辅料
     
    3养分剖析
     
    4制作过程
     
    主料
     
     
     
    排骨500G
     
     
     
    黄瓜一根
     
     
     
    小红椒十只
     
     
     
    辅料
     
    姜一块
     
     
     
    独蒜两个
     
     
     
    红油豆豉15G
     
     
     
    花椒15粒
     
     
     
    老抽20ML
     
     
     
    料酒30ML
     
     
     
    糖5G
     
     
     
    盐3G
     
     
     
    养分剖析
     
    排骨有很高的养分价值,具有滋阴壮阳、益精补血的成效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有养分。
     
     
     
    制作过程
     
    1 排骨请店家代为斩成两厘米左右的小排,洗净,沥干水,调入3G盐、15ML料酒,一半量的姜蒜片用手抓匀,放一旁腌制1小时以上。大气热的时分最好放冰箱里冷藏。
     
     
     
    2黄瓜洗净切成3厘米左右的条,小红椒切丝,两种资料用油稍微爆炒一下。
     
     
     
    3锅内倒油,8成热后放入排骨煸炒,一至炒到表面金黄,微焦时,捞出。
     
     
     
    4将炒过排骨的油倒掉不用,锅洗后,再倒入油,7成热时放入红油豆豉、花椒、剩余的姜蒜片炒出味儿。
     
     
     
    5放入排骨炒到均匀的裹上料后,倒入另外15ML的料酒,老抽,糖大火炒到汤汁根本收干后,放入黄瓜条、红椒丝,此时调入剩余的盐炒匀,最终撒上芝麻增香。
    责任编辑:

    Copyright © 2019-2021 5056.cn 搜信网 版权所有 浙ICP备18048991号-7 浙公网安备 33010902002766号

    中国互联网举报中心 浙公网安备 国家企业信用信息公示 备案网站